Introductie 
Cholesterol komt niet alleen voort uit onze voedingsgewoonten, er zijn andere risicofactoren die niet te onderschatten zijn in de hypercholesterolemie.
Er zijn factoren die wij kunnen beïnvloeden zoals tabak, consumptie van alcohol, fysieke activiteit, stress… en andere waar we niks aan kunnen doen zoals een familiale voorgeschiedenis van hartziekten, etnische afkomst of nog de leeftijd.
In ieder geval, kan een hypercholesterolemie alleen gemeten worden door een bloedanalyse. Het is dus beter een medisch advies te vragen om u te laten begeleiden bij de verandering van uw gewoonten.